Bevásárlólista 2. hét

A hasonló energia- és tápanyagtartalmú, illetve ízvilágú alapanyagok – így például a legtöbb zöldségféle és saláta, a hasonló zsírtartalmú húsok és sajtféleségek stb. – helyettesíthetőek egymással.

Ha mindent szeretnél elkészíteni, ezekre lesz szükséged (2 személy részére).

Gyümölcsök:
• 2 narancs, 3 banán, 1 lime, 1 citrom
• gyömbér (kb. 3 cm-es db)
• 1 db mangó
• bogyós gyümölcsök: 350 g málna, 500g eper, 300g ribizli (helyettesíthető)
• alma, körte

Zöldségfélék:
• 1 db kígyóuborka
• 5 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 10-12 db koktélparadicsom
• 1-2 marék madárbegy saláta, rukkola
• 1 cs újhagyma, 1 póréhagyma, medvehagyma, snidling
• 1 cs zöldspárga
• 1 cs hónapos retek
• 6 db sárgarépa
• 3 marék spenót
• 2 db kaliforniai paprika
• édeskömény
• 2 db édesburgonya
• 1 -2 db szárzeller
• 1 db fehérrépa
• 1 db brokkoli
• 2 db cukkini
• 300 g laskagomba
• fokhagyma
• 400 g padlizsán
• 2 db vörös- és 2 db lilahagyma

Húsok, húskészítmények (15-20 dkg/adag):
• 2 adag borjúkaraj
• 2-3 szelet serrano sonka, 10-12 dkg egyéb sonka
• 50 dkg darált pulykacomb
• 60 dkg csirkecomb filé
• 100 g füstölt lazac
• 2 szelet bárányborda

Tejtermékek:
• 2 dl író, 1 dl zsírszegény tej, 5-6 dl növényi tej
• 200 g görög joghurt (10%-os), 4-5 dl natúr joghurt, 3,5 dl kefir
• 3 dl zsírszegény tejföl
• 5 dkg feta sajt
• 220 g zsírszegény túró (vagy cottage cheese)
• 70 g grillsajt vagy gomolya
• 15 dkg félkemény sajt (trappista)
• 1-2 ek mascarpone, juhtúró
• 5 dkg camembert
• 5 dkg füstölt sajt
• 5 dkg vaj
• 8-10 dkg mozzarella
• cottage cheese

Egyéb (éléskamra feltöltés):
• teljes őrlésű tortilla lap
• mogyoróvaj
• 2-3 kanál kapribogyó, olajbogyó
• konzerv kukorica
• teljes őrlésű wok tészta
• 6 dkg vöröslencse
• 60 g zöldségchips
• árpagyöngy
• quinoa (fehér)
• chiamag
• hajdina
• zabpehely
• teljes őrlésű liszt
• 12 db tojás
• wok tészta
• árpagyöngy
• dió

Kenyérfélék:
• 2 db Kornspitz
• 1-2 szelet tönköly, graham , fekete és rozskenyér