A 6 hetes mintaétrend fontos alapanyagai

Összeállítottunk egy általános bevásárlólistát a 6 hetes mintaétrendben gyakran előforduló alapanyagokból, hogy ezzel is megkönnyítsük a hozzávalók beszerzését. Nézd meg, miből érdemes már előre bespájzolni!

A 6 hetes mintaétrend ételsorainak elkészítéséhez be kell szereznünk a megfelelő alapanyagokat is. Így minden héten küldünk egy heti bevásárlólistát, amely tartalmazza a következő hét menüinek különlegesebb alapanyagait, ezzel segítve a hatékony bevásárlást. Természetesen a gyakran használt alapanyagok és fűszerek jó, ha már eleve ott vannak éléskamránkban. Íme a gyakran használt alapanyagok!

Gabonaipari termékek:

• teljes őrlésű lisztek (graham liszt, rozsliszt, rostos tönkölyliszt, zabpehelyliszt stb.)
• teljes őrlésű, rostban dús péksütemények (például rozskenyér, fekete kenyér, kornspitz, teljes őrlésű Abonett)
• teljes őrlésű lisztből készült száraztészták

Szárazáru:

• rizs (jázmin rizs, basmati rizs, barna rizs, vadrizs, rizottórizs)
• bulgur
• köles
• quinoa
• hajdina
• zabpehely, natúr müzli, granola
• árpagyöngy
• lenmag
• olajos magvak: natúr mandula, kesudió, tökmag, szezámmag, napraforgómag, pekándió, szárított kókusz

Tojás

Tejtermékek és tejhelyettesítők:

• zsírszegény tej
• natúr joghurt, görög joghurt
• zsírszegény tejföl
• zsírszegény tehéntúró, cottage cheese
• sajtok (mozzarella, orda, füstölt jellegű sajt, zsírszegény sajt)
• zsírszegény tejszín (főzőtejszín – 10-12%)
• natúr növényi tejek (mandulatej, rizstej, kókusztej)

Zsiradékok:

• olívaolaj (hőkezelésre alkalmas, illetve extra szűz)
• hidegen sajtolt növényi olajok (magolajok, csíraolajok)
• vaj
• olajspray

Fűszerek, ízesítők:

• só (tengeri só, Himalája só)
• növényi ecetek (almaecet, balzsamecet, vörös- és fehérborecet)
• fekete bors, színes bors, szegfűbors
• vöröshagyma, lila hagyma, fokhagyma, olajbogyó, kapribogyó, aszalt paradicsom
• chilipehely, szójaszósz, kömény, egyéb szárított fűszerek
• fahéj, vaníliarúd
• természetes édesítőszerek: eritrit, stevia, xilit, méz, juharszirup
• zöld fűszerek: petrezselyem, bazsalikom, oregánó, menta, koriander, majoránna, rozmaring, metélőhagyma, gyömbér
• citrom, lime