Petrezselyemkrémleves

Hozzávalók:

• 40 dkg fehérrépa
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 nagy csokor petrezselyem
• 3 evőkanál olívaolaj
• só
• frissen őrölt bors
• 1 dl tejszín
• 2-3 szelet puffasztott tönkölykenyér

A finomra vágott vöröshagymát dinszteljük olívaolajon. A fehérrépát hámozzuk, kockázzuk, adjuk a hagymához, és dinszteljük az olajon, majd öntsük fel 1,2 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fokhagymát, fedjük le, főzzük puhára a fehérrépát. Ha megpuhult a répa, adjuk hozzá a petrezselymet, majd turmixoljuk a levest simára. Keverjük el benne a tejszínt, sóval-borssal fűszerezzük, morzsolt puffasztott kenyérrel kínáljuk.

Egy adag szénhidráttartalma: 19 g.

A recept beilleszthető a 160 grammos szénhidrátdiétába.

További recepteket a Dolce Vita életmódblogon találsz.

Napi tipp Vrábel Kriszta gasztrobloggertől

Hiány az energiaegyensúlyban = fogyás. Ha tartósan kevesebb kalóriát viszünk be, mint amennyire szükségünk van (de alapanyagcserénk szükségletét mindig fedezve!), szervezetünk megfelelő fehérjebevitel mellett a zsírtartalékait kezdi felhasználni. Az energiaegyensúly eléréséhez mind az elfogyasztott élelmiszer bevitelére, mind az energialeadásra (a fizikai aktivitásra) koncentrálnunk kell.