Szójás-szezámos zöldbab, baconbe tekert csirkemellel
Hozzávalók:
- 60-70 dkg csirkemell
- 20 dkg bacon
- 50 dkg zöldbab
- fél dl 10%-os ecet
- fél dl édesítetlen szójaszósz
- fél dl olívaolaj
- 3 ek. natúr szezámmag
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- frissen őrölt bors
A megmosott, szárazra törölt csirkemelleket vágjuk vastag szeletekre, sózzuk, borsozzuk, tekerjük körbe baconszeletekkel. Helyezzük sütőpapírral bélelt sütőlemezre, tegyük 200 fokra melegített sütőbe, és 30-35 perc alatt süssük készre. Közben a megpucolt, nagyobb darabokra vágott babot sós, ecetes vízben főzzük puhára körülbelül 15 perc alatt. Szűrjük le. Nagy serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk meg enyhén a szezámmagot a zúzott fokhagymával együtt. Vigyázzunk, hamar megég! Szedjük rá a lecsöpögtetett babot, majd locsoljuk meg a szójaszósszal. Forgassuk át, hogy a szójaszószos szezámmag mindenhol bevonja a babot. Köretként tálaljuk a csirkemellel.
Egy adag szénhidráttartalma: 11 g.
A recept beilleszthető a 160 grammos szénhidrátdiétába.
További recepteket a Dolce Vita életmódblogon találsz.
Napi tipp Vrábel Kriszta gasztrobloggertől
Bevásárlólista. Aki most kezdi az életmódváltást, bizonyos alapanyagokra feltétlenül szüksége lesz a konyhában, és így bármikor lehet gyorsan egészségeset főzni. Íme: csicseriborsó-konzerv, babkonzerv, fekete lencse, bulgur, vadrizs, árpagyöngy (gersli), hántolt zab, zabpehely, durumliszt, zabpehelyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, kókuszreszelék, fahéj, 85% vagy e feletti étcsokoládé (létezik steviás változat), túró, citrom, tojás, natúr joghurt, fagyasztott erdei gyümölcs, paradicsom, paprika, uborka, cukkini, padlizsán, alma.