Sajttorta meggyszósszal

Hozzávalók 12 szelethez:

• 80 dkg natúr krémsajt
• 2 dl tejszín
• 4 egész tojás
• 2 sárgája
• édesítőszer ízlés szerint
• 1 citrom és egy narancs lereszelt héja
• 50 dkg meggy (fagyasztott)

A sütőt melegítsük elő 180 fokon. Keverjük simára a krémsajtot a tejszínnel, egyenként keverjük hozzá a tojásokat, a citrushéjakat, édesítőszerrel édesítsük. A 18-20 cm-s kapcsos tortaformát kívülről borítsunk be két rétegben alufóliával. Helyezzük a formát egy tepsibe, öntsük bele a sajtkrémet, majd öntsük fel a tepsit vízzel, tegyük be így vízfürdőben sülni 1 órára az előmelegített sütőbe. Egy óra múlva zárjuk le a sütőt, hagyjuk a sütőben kihűlni a tortát. Kb. 3 óra múlva lehet már szeletelni, de a legjobb, ha egy éjszakát vagy minimum 5 órát áll a hűtőben is. A meggyet tegyük fazékba, adjunk hozzá 2 ek. eritritet, forralva olvasszuk fel, és főzzük 10 percet. A szeletekre vágott sajttortára kanalazzunk 1-1 adag meggyet.

Egy adag szénhidráttartalma: 7,3 g.

A recept beilleszthető a 160 grammos szénhidrátdiétába.

További recepteket a Dolce Vita életmódblogon találsz.

Napi tipp Vrábel Kriszta gasztrobloggertől

Nullkalóriás ételek. Ezek az élelmiszerek kevesebb energiát tartalmaznak, mint amennyit a megemésztésükkel felhasználunk. Együk őket gyakran:

• uborka
• brokkoli
• cékla
• spenót
• paradicsom
• gomba
• spárga
• cukkini
• zöldsaláta
• retek
• szárzeller
• endívia
• padlizsán

Szerencsére gyümölcsből is van nullkalóriás. Fruktóztartalmuk miatt ugyanakkor tartsunk mértéket a fogyasztásuknál:

• áfonya
• sárgabarack
• szeder
• alma