Szójás-szezámos zöldbab, baconbe tekert csirkemellel

Hozzávalók: 

• 60-70 dkg csirkemell
• 20 dkg bacon
• 50 dkg zöldbab
• fél dl 10%-os ecet
• fél dl édesítetlen szójaszósz
• fél dl olívaolaj
• 3 ek. natúr szezámmag
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• frissen őrölt bors

A megmosott, szárazra törölt csirkemelleket vágjuk vastag szeletekre, sózzuk, borsozzuk, tekerjük körbe baconszeletekkel. Helyezzük sütőpapírral bélelt sütőlemezre, tegyük 200 fokra melegített sütőbe, és 30-35 perc alatt süssük készre. Közben a megpucolt, nagyobb darabokra vágott babot sós, ecetes vízben főzzük puhára körülbelül 15 perc alatt. Szűrjük le. Nagy serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk meg enyhén a szezámmagot a zúzott fokhagymával együtt. Vigyázzunk, hamar megég! Szedjük rá a lecsöpögtetett babot, majd locsoljuk meg a szójaszósszal. Forgassuk át, hogy a szójaszószos szezámmag mindenhol bevonja a babot. Köretként tálaljuk a csirkemellel.

Egy adag szénhidráttartalma: 11 g.

A recept beilleszthető a 160 grammos szénhidrátdiétába.

További recepteket a Dolce Vita életmódblogon találsz.

Napi tipp Vrábel Kriszta gasztrobloggertől

Bevásárlólista. Aki most kezdi az életmódváltást, bizonyos alapanyagokra feltétlenül szüksége lesz a konyhában, és így bármikor lehet gyorsan egészségeset főzni. Íme: csicseriborsó-konzerv, babkonzerv, fekete lencse, bulgur, vadrizs, árpagyöngy (gersli), hántolt zab, zabpehely, durumliszt, zabpehelyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, kókuszreszelék, fahéj, 85% vagy e feletti étcsokoládé (létezik steviás változat), túró, citrom, tojás, natúr joghurt, fagyasztott erdei gyümölcs, paradicsom, paprika, uborka, cukkini, padlizsán, alma.